◆ बाजरे की रोटी और बाजरे की खिड़की का स्वाद ही अच्छा नही होता बल्कि ये हमारे शरीर के लिए भी एक रामबाण औषधि है ।
◆ बाजरे की रोटी बाजरे की खिचड़ी खाने वालों को हड्डियों में कैल्शियम की कमी से पैदा होने वाले रोग नहीं होते ।
◆ बाजरे की रोटी और खिचड़ी खाने से खून की कमी नहीं होती । क्योंकि इसमें आयरन काफी मात्रा में होता है ।
◆ बाजरा लिवर के रोगों को कम करने के लिए भी काफ़ी फायदेमंद है ।
◆ बाजरे में गेंहू और चावल के मुकाबले में उर्जा कई गुना होती है ।
◆ खासतौर पर गर्ववती औरतों की बात करें तो उनको प्रेग्नेंसी के टाइम कैल्शियम की काफी जरूरत होती है, उनको रूटीन में बाजरे की रोटी जा बाजरे की
खिचड़ी बना कर खाते रहना चाहिए ।
खिचड़ी बना कर खाते रहना चाहिए ।
◆ मेजर डॉ. वी. पी. सिंह की सेना में स्किम में तैनाती के दौरान गर्ववती औरतों को बाजरे की रोटी और बाजरे की खिचड़ी दी जाती थी तो इस से उनको बच्चों
को जन्म से लेकर 5 साल की उम्र तक कैल्शियम और आयरन की कमी के कारण होने वाले रोग नही होते थे ।
को जन्म से लेकर 5 साल की उम्र तक कैल्शियम और आयरन की कमी के कारण होने वाले रोग नही होते थे ।
◆ बाजरे की रोटी और खिचड़ी खाने वाली गर्ववती महिलाओं को प्रसव में ना मात्र दरद के मामले भी सामने आए हैं ।
◆ बाजरे का सेवन किसी भी रूप में काफी फायदेमंद हैं ।
◆ बाजरे में लेसिथिन और मिथियोनिन नामक अम्ल होते है जो अतिरिक्त वसा को हटाकर कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते है ।
◆ बाजरे में उपस्थित रसायन पाचन की प्रक्रिया को धीमा करते है ।
◆ बाजरा डायबिटीज में यह रक्त में शकर की मात्रा को नियमत्रित करने में सहायक होता है ।
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के रूप में होगा ।
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